やっぱり鍋はいいねえ。

昨日久々に鍋を食いました。石狩鍋です。鮭が入った味噌バター風味のその味は最高でした!もう鍋の季節ですが、みなさんは何鍋が一番お好きでしょうか。鍋ランキングたるものがありました。カッコ内は別のところのデータのランキングです。(ひとつだけじゃ、参考にならないと思いまして)
1 モツ鍋 (すき焼き)
2 キムチ鍋 (モツ鍋)
3 すきやき (キムチチゲ)
4 水炊き(しゃぶしゃぶ)
5 よせ鍋 (寄せ鍋)
6 きりたんぽ鍋 (牡蠣鍋)
7 牡蠣鍋(水炊き)
8 豆乳鍋(火鍋)
9 ふぐちり (牡丹鍋)
10 あんこう鍋 (おでん)
11 カレー鍋
12 しゃぶしゃぶ
13 たらちり
14 ヤミ鍋
15 カモ鍋
16 石狩鍋
意外にも石狩鍋は16位の最下位。すき焼きとかは相変わらず大人気ですね。で、私が個人的に興味を持ったのが、やはり、カレー鍋。カレー鍋なんて、やったことないです。たぶん、カレーうどんのごとく、ダシ入りのカレーの中にいろんな具財を入れるのでしょう。(うまそう!)鍋の種類を見てもこんなにあるもんなんですねえ。この冬はここにランキングインしてる鍋を全制覇したいものです!鍋三昧の日が続きますね。ではでは。ほかほか。


アミ鍋もいかがでしょう。
ただいま蓋を閉じて煮込み中^^

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4件のフィードバック

  1. ake_i より:

    我が家も今年初の鍋を夕べ頂きました!
    ガタさんの鍋16タイプを見て、そうそう「雪見鍋」をお勧めします。昨夜、初めて作ったのですがとても温まり風邪を吹き飛ばしてしまう勢いでした。
     基本は薄味の醤油。白だしを使います。葱やニンジン、シイタケなどの定番の野菜に豚肉。出汁は少なめにして鍋の完了前に大根一本分のおろしを汁ごと入れてクツクツと温めて出来上がり( ^^) _U~~冬大根の甘味がじんわりときいて、豚肉の油もさっぱりとするのです。なんといっても体に好いと実感しました。仕上げはもちろん残ったスープにうどんです!!!
     アンコウ鍋もカモ鍋も石狩も・・・・この季節、本当に鍋三昧。
     イタリアン鍋などもチャレンジしてみようと思ってます!最後はリゾット風かしらね?

  2. ガタ より:

    昨日、今日でさらに寒さが増したような気がします。
    鍋×∞ってことで、鍋三昧ですね。
    雪見鍋?はじめて知りました。
    おいしそう!
    ぜひ作ってみます。
    イタリアン鍋?
    これもおいしそう!
    はて、どう作る?(レポートよろしく)
    体が温まれば、なんか和やかになりますよね。
    はぁ、寒いのはいやじゃ~、だけど、鍋は好きじゃ~。^^

  3. ake_i より:

    あらあら・・・・イタリアン鍋レポート(^u^)
    料理の本など見て作りませんけれど、創作ですね。これは・・・
    イタリアンだけれど私は土鍋使用。熱効率抜群ですものねぇ!
    スープは骨付きチキンでとりまして、玉ねぎで甘味を出します。大きくくし形に切ると食べ応えがあるのです。お嫌いでなかったら・・・
    ニンジン、生トマト(これも大きめに。丸ごと入れても美味しいです。)、彩りにピーマンなどを軽く煮込み、あとはお好みでシーフード。
    生たらやイカ、海老、あさりなどで魚介のスープ。鮭も合います。
    最後にトマト缶をドバッといれて塩、ペッパーで味を整えます。あっ!骨付きチキンも頂きますよ・・・
    頂く時に、パルメザンチーズなど振りかけて食べると本格イタリアン鍋。サフランを使えばもしかするとブイヤベースみたいになりますね。
    鍋の〆はリゾット( ^^) _U~~元気になりますよぉ~
    今日も寒いです。我が家では安いワインをジャンジャン飲みながら食べます。さて、いつこれを作ろうかな???
    お試しあれっ(=^・・^=)

  4. ガタ より:

    お~
    すごい!
    作り方をわざわざどうも。
    おいしそう。
    チャレンジしてみます。(うまく作れるかどうかは、、う~ん)

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