レモン○個分はレモン何個分?
ビタミンC
言わずと知れた栄養素です。
冬は風邪予防のためとか、夏は紫外線対策とか、ストレスに効くとかとか、常に意識されているビタミンC。
実はビタミンCのサプリメントは毎日飲んでいる私です。それには一粒でレモン33個分のビタミンCと書かれております。(すげ〜)
「レモン○個分のビタミンC」
以下のランキングを見て頂ければわかるようにレモンのビタミンC含有率はそこまでたいしたものではありません。レモン○個分と表示されるようになったのは、農水省が制定した「ビタミンC含有菓子の品質表示ガイドライン」により、レモンのビタミンCの含有量(20mg)を基準として、その菓子にどれくらいのビタミンCがあるのかを示すため、このような表現をすべきという方針をとったためだそうです。
20mgということは、5個分で100mgということですね。
ビタミンC : Best 50
順位 食品名 成分量(100gあたりmg)
1 果実類/アセロラ/生 1700
2 調味料及び香辛料類/パセリ/乾 820
3 し好飲料類/(緑茶類)/せん茶/茶 260
4 果実類/グァバ/生 220
5 藻類/あまのり/焼きのり 210
6 野菜類/(ピーマン類)/トマピー/果実、生 200
6 藻類/あまのり/味付けのり 200
8 野菜類/(ピーマン類)/赤ピーマン/果実、油いため 180
9 野菜類/(ピーマン類)/赤ピーマン/果実、生 170
10 野菜類/(ピーマン類)/黄ピーマン/果実、油いため 160
10 野菜類/めキャベツ/結球葉、生 160
10 藻類/あまのり/ほしのり 160
13 野菜類/(ピーマン類)/黄ピーマン/果実、生 150
13 果実類/ゆず/果皮、生 150
15 野菜類/(なばな類)/和種なばな/花らい・茎、生 130
16 野菜類/とうがらし/果実、生 120
16 野菜類/パセリ/葉、生 120
16 野菜類/ブロッコリー/花序、生 120
16 果実類/アセロラ/10%果汁入り飲料 120
16 調味料及び香辛料類/しょうが/おろし 120
21 種実類/しい/生 110
21 野菜類/なずな/葉、生 110
21 野菜類/(なばな類)/洋種なばな/茎葉、生 110
21 野菜類/めキャベツ/結球葉、ゆで 110
21 果実類/すだち/果皮、生 110
21 し好飲料類/(緑茶類)/玉露/茶 110
27 果実類/レモン/全果、生 100
28 野菜類/とうがらし/葉・果実、生 92
29 野菜類/ながさきはくさい/葉、生 88
29 野菜類/みずかけな/葉、生 88
31 野菜類/(なす類)/漬物/からし漬 87
32 野菜類/かぶ/葉、生 82
33 野菜類/カリフラワー/花序、生 81
33 野菜類/ケール/葉、生 81
35 野菜類/からしな/塩漬 80
36 野菜類/(ピーマン類)/青ピーマン/果実、油いため 79
37 野菜類/にがうり/果実、生 76
37 野菜類/(ピーマン類)/青ピーマン/果実、生 76
37 魚介類/(たら類)/すけとうだら/からしめんたいこ 76
40 野菜類/にがうり/果実、油いため 75
40 野菜類/わさび/根茎、生 75
42 野菜類/(えんどう類)/トウミョウ/茎葉、生 74
43 野菜類/すぐきな/葉、生 73
43 野菜類/ホースラディシュ/根茎、生 73
45 野菜類/みずかけな/塩漬 70
45 果実類/かき/甘がき、生 70
47 野菜類/たかな/葉、生 69
47 果実類/キウイフルーツ/生 69
49 野菜類/(キャベツ類)/レッドキャベツ/結球葉、生 68
50 野菜類/めたで/芽ばえ、生 67
南米の果実「カムカム」が100gあたり2800mgという情報もありました。(レモン140個分ということですね笑)
レモンよりじゃがいもの方がビタミンCの含有率が多いとつぶやいてる人がいましたが、ジャガイモは35mg/100gですよ。
一日に必要なビタミンCは最低限100mg。健康維持のためには1000mg以上とも言われています。動物の中で体内でビタミンCを生成できない数少ない動物の人間。じゃあ、他の動物は体内でどれだけのビタミンCを生成しているかというと、体重50キロなら、大体1日10g(10000mg)だそうです。(すごい)こんなことを考えると、人間が必要とするビタミンCはかなり多いものかもしれないと思ってしまいますね。
ストレスの除去、美容や健康維持のためには3000〜5000mgくらい摂取した方がいいとの情報もうなずけるかも。
だからといって、一気に大量摂取しても水溶性のビタミンCは体外に出てしまうので、分散して毎食とった方がいいです。(2、3時間でおしっことかで出ちゃうみたい。だから、そういったサプリは寝る前に飲んだ方がいいとか)
そういえば、先日、ビタミンEの過剰摂取で骨粗鬆症のリスクが高まるというニュースもありましたね。摂取するビタミンなど、栄養素の種類や量、摂取の仕方には今一度気をつけたいところです。(水溶性か脂溶性かくらいはね)
レモン○個分で思い出したのですが、
東京ドーム○個分もよく使われますね。私としては、こちらのほうが納得できない表現です。だって、東京ドーム行ったことも、入ったこともない人もたくさんいるでしょ?しかも、最近、東京ドームの大きさが縮小した(屋根全体をしぼませたんだっけ)というニュースもあったので、なおさら、この表現はどうかなと勝手に思ってます。もっと、共通認識のできるもの、たとえば、学校の校庭によくある、200mトラックとかどうでしょう笑。
東京ドーム○個分
トラック○個分
どっちがイメージしやすいですかね?
ではでは
すっぱいとビタミンいっぱいなんてイメージもあるかもしれませんが、あれはクエン酸です^^ビタミンCは無味無臭、あと無色です。
お早うご゛さいます。
野菜のタグにて。
レモンではありませんが蜜柑は毎日食べてます。
今は八朔です。1個は食べます。蜜柑大好き。
よろしく。
夏炉冬扇どの
おはようございます。
みかんは私も毎日トーストで焼いて食べてますよ。(焼くとなんだかやさしい食べ物に笑)
八朔もいいですね。最近、食べてないですけど。